Tinto & Verano

Valor del menú para dos
$ 88.000

Incluye impuestos / no incluye propina

*Precio fuera del evento $130.000

Entrada:

– Tapas mixtas: Bocado mixto preparado en especies sobre trozos de pan

– Coctel de camarones: Plato frío servido como entrada preparado con camarones hervidos y pelados, con especies, limon, salsas y variedad de verduras como aguacate, cebolla, cilantro y tomate; acompañado de chips de plátano

Fuerte:

– Paella de mariscos: Arroz de grano largo aromatizado con ajos, pimientos morrones, hebras de azafrán español en aceite de oliva extra virgen, el cual es cocido a fuego lento en fumet y trozos de pescado con calamar, camaron, pulpo, palmito de mar, corvina, almeja y mejillones para finalmente coronar con gambas frescas, ligeros toques de pimienta salvaje y romero

– Asopado de mariscos: Sopa que la elaboramos con una variedad de mariscos de primera como trozos de pescado con calamar, camaron, pulpo, almeja y mejillones para finalmente coronar con gambas

– Paella de carnes: Arroz de grano largo aromatizado con ajos, pimientos morrones hebras de azafrán español en aceite de oliva extra Virgen, cocinado en sus propios jugos.

– Paella de vegetales: Aros de grano largo aromatizado con ajos, pimientos morrones, hebras de azafrán español en aceite de oliva extra Virgen, cocinado en fondo de vegetales y variedad de los mismos

Postre:

– Cheesecake de mora

– Cheesecake maracuya