– Tocino en ají dulce: 200 grs tocino en cocción lenta crocante con mermelada de chiles, decorado con puntos de alioli de calamar, ajo negro y emulsión de huancaína acompañado de arepitas de mote.
– Canasticas de pulled pork: Canasticas de plátano con pulled pork en BBQ de mora, terminadas con cebollas encurtidas y micro brotes, sobre emulsión de aguacate y tajín.
– Solomito de mi tierra: 250 grs de solomito sobre suave puré de papa criolla y servido con salsa cremosa de maíz ahumada, terminado con mézclum de hojas frescas, bañado en reducción balsámico.
– Cheese burger: Carne 100% res a la parrilla, vegetales frescos, tocineta premium en pan de papa, coronado con puerro crocante y bañada en suave queso chédar, acompañado de papas criollas.
– Plato veggie: Cremoso rissoto a base de bisquet, leche de coco y tomates cherry, acompañado con champiñones y espárragos a la parrilla, coronado con mezclum cítrico
– Flan tradicional finalizado con salsa de caramelo
$149,000 $172,500
Solo atención a la mesa
Sede participante:
– Calle 30a Sur # 44a – 07, calle de la buena mesa, Envigado
Horario de atención:
– Domingo a jueves de 12:00 m a 11:00 pm
– Viernes y sábados de 12:00 m a 12:00 am (madrugada)
Contacto:
Teléfono: 3217222765
Facebook:
https://www.facebook.com/search/top?q=emmilia%20gastrobar
Instagram:
https://www.instagram.com/emmiliagastrobar/
| Valores de los menús | $ 149.000 |
|---|---|
| Visita el restaurante | Envigado |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.