Boreal

$ 59.000 / Para dos / Fusión

+57 3209144889 – +57 3209168335

http://www.borealco.com

borealco/

borealco_/

Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 59.000

*Precio fuera del evento $105.000

Incluye impuestos / no incluye propina

PAGANDO $25.000 ADICIONALES OBTÉN LA BOTELLA DE VINO LAMBRUSCO CHIARLI IGT COMPLETA

Menú

Entradas:

-Bruschettas de salmón: Salmon ahumado servido en pan francés, acompañado de pimentón escaldado, mermelada de tomates verdes, pepinillo y queso feta.

-Saquitos rellenos: Saquitos de pasta filo, rellenos de tocino ahumado, dip de queso y cebolla puerro.

-Queso endulzado: Queso asado, acompañado de tostones de pan baguette, mermelada de uchuva y almendra laminada.

Fuertes:

-Costichíc: 200gr de Corte especial de cerdo que trae tocino y costilla, ahumado por 6 horas, bañado en salsa BBQ Bulleit bourbon, acompañado de papa criolla al limón y ensalada de la casa.

-180gr de Lomito de res ahumado por 8 horas: Servido con salsa de chipotle y acompañado por ensalada y pure de papa al curry

-Smoked Burger: Combinación de dos carnes:80g de Pulled pork ahumado por 6 horas y reducido en salsa bbq de la casa, 80g de nuestra carne tradicional, Pan brioche sellado con mantequilla, portobello al ajillo, pimentón escaldado y queso asado, acompañado de papas a la francesa.

Postres:

-Flan de piña ahumada

-Cheessecake de frutos rojos

+57 3209144889 – +57 3209168335

http://www.borealco.com

borealco/

borealco_/

SEDE PARTICIPANTE:

Calle 40 #73-39, Barrio Laureles

OBSERVACIONES

  • – Lunes: no abrimos
  • – Martes a miércoles desde las 4:00 p.m. hasta las 10:00 p.m.
  • – Jueves a sábado de 4:00 p.m. a 12:00 a.m.
  • – Domingo de 12:00 m a 9:00 pm

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-Saquitos rellenos: Saquitos de pasta filo, rellenos de tocino ahumado, dip de queso y cebolla puerro.

-Queso endulzado: Queso asado, acompañado de tostones de pan baguette, mermelada de uchuva y almendra laminada.

Fuertes:

-Costichíc: 200gr de Corte especial de cerdo que trae tocino y costilla, ahumado por 6 horas, bañado en salsa BBQ Bulleit bourbon, acompañado de papa criolla al limón y ensalada de la casa.

-180gr de Lomito de res ahumado por 8 horas: Servido con salsa de chipotle y acompañado por ensalada y pure de papa al curry

-Smoked Burger: Combinación de dos carnes:80g de Pulled pork ahumado por 6 horas y reducido en salsa bbq de la casa, 80g de nuestra carne tradicional, Pan brioche sellado con mantequilla, portobello al ajillo, pimentón escaldado y queso asado, acompañado de papas a la francesa.

Postres:

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  • – Jueves a sábado de 4:00 p.m. a 12:00 a.m.
  • – Domingo de 12:00 m a 9:00 pm