El Rastro

$89.000 / Para dos / Fusión
Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $149.400

Incluye impuestos / no incluye propina

Menú

Entradas:

-El cerdo y las papitas: Tocino carnudo en cocción lenta y melao de panela acompañado de papitas criollas en mayonesa limón

-El aguacate y el maíz: Guacamole a la piedra acompañado de arepitas de mote fritas

-Ceviche caliente: Cubos de pescado blanco apanados en mayonesa de rocoto con crocantes de plátano

Fuertes:

-El codito: Codito de cerdo ahumado cocido a baja temperatura , servido con pastel de mazorca dulce y Korean BBQ

-El Morrillo: Morrillo a la parrilla glaseado en sus jugos acompañado de setas asadas y chimichurri

-El pescado y el carbón: Filete de pescado sellado en aromas de carbón, ají panca, puré de plátano maduro y queso, servido con ensalada de coco

Postres:

-Galleta casera de chocolate al 50% con helado

-Dulce de leche con arenillas de galletas, helado y fresas marinadas en albahaca

-Pie de limón

SEDE PARTICIPANTE:

Calle 20 sur # 27- 55 Local 105 Mall San Lucas Plaza – Poblado

OBSERVACIONES

  • – Lunes a miercoles de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.
  • – Jueves de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
  • – Viernes a sábado de 12:00 m. a 12:00 a.m.
  • – Domingo de 12:00 m. a 5:00 p.m.

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Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $149.400

Incluye impuestos / no incluye propina

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-El cerdo y las papitas: Tocino carnudo en cocción lenta y melao de panela acompañado de papitas criollas en mayonesa limón

-El aguacate y el maíz: Guacamole a la piedra acompañado de arepitas de mote fritas

-Ceviche caliente: Cubos de pescado blanco apanados en mayonesa de rocoto con crocantes de plátano

Fuertes:

-El codito: Codito de cerdo ahumado cocido a baja temperatura , servido con pastel de mazorca dulce y Korean BBQ

-El Morrillo: Morrillo a la parrilla glaseado en sus jugos acompañado de setas asadas y chimichurri

-El pescado y el carbón: Filete de pescado sellado en aromas de carbón, ají panca, puré de plátano maduro y queso, servido con ensalada de coco

Postres:

-Galleta casera de chocolate al 50% con helado

-Dulce de leche con arenillas de galletas, helado y fresas marinadas en albahaca

-Pie de limón

SEDE PARTICIPANTE:

Calle 20 sur # 27- 55 Local 105 Mall San Lucas Plaza – Poblado

OBSERVACIONES

  • – Lunes a miercoles de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.
  • – Jueves de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
  • – Viernes a sábado de 12:00 m. a 12:00 a.m.
  • – Domingo de 12:00 m. a 5:00 p.m.