Entrada
– High line: deliciosos bocados hechos con crocante masa de pizza, rellenos con: pechuga de pollo, orégano, crema de leche, queso mozzarella. Acompañados de una fresca salsa de la casa, a base de albahaca, aceite de oliva y miel
– Ensalada caprese: su base es de lechugas babys, tomates uvalina frescos, queso mozzarella búfala, hojas de albahaca fresca, aceite verde hecho con aceite de oliva, reducción balsámica de la casa, flores comestibles, brotes de vegetales de temporada, sal y pimienta
– Sándwich libertad: Crocante de la casa a base de harina de trigo, relleno de: pechuga de pollo premium, tomate fresco, lechugas baby, acompañado de una exquisita salsa de la casa, a base de: queso parmesano, aceite de oliva, salsa inglesa, mostaza, ajo, limón, sal y pimienta.
Fuerte
– Pizza medellín: base para pizza de la casa, salsa para pizza a base de tomates, albahaca fresca, oregano, ajo tostado, queso mozzarella, chicharrón carnudo ahumado, cebolla roja en finas plumas, cilantro finamente picado, ají dulce, acevichados con limón, sal y pimienta
– Pizza suprema: pizza para dos personas: deliciosa masa de la casa a base harina de trigo, fresca salsa roja a base de: tomates, albahaca fresca, orégano, ajo tostado. Queso mozzarella, pepperoni, chorizo santarroseño, pimentón rojo, champiñón paris fresco, cebolla roja en julianas, albahaca fresca, queso parmesano y aceite de oliva.
– Pizza vegetariana para dos personas: crocante masa para pizza de la casa, a base de harina de trigo, fresca salsa roja brooklyns hecha con: tomates, albahaca fresca, orégano y ajo tostado. Queso mozzarella, julianas de pimentón rojo, champiñón paris fresco, cebolla roja fresca en finas plumas.
Postre
– Postre cremé brulé: cremoso y delicioso postre, a base de huevos, crema de leche, azúcar y vainilla fresca. Decorado, con arándanos y frambuesas frescas
– Cremé brulé: cremoso y delicioso postre, a base de huevos, crema de leche, azúcar y vainilla fresca. Decorado, con arándanos y frambuesas frescas.
Entrada
– Panecillos de ajo: 4 panecillos a base de harina de trigo, ajo, perejil, margarina, acompañados de salsa a base de tomate, ajo, albahaca y orégano.
– Ceviche de chicharrón: 150 gramos de chicharrón carnudo con cebolla roja acevichada en limón con aji dulce, cilantro, sal, pimienta, y chip de plátano.
– Ensalada capresse: Lechuga baby`s, tomate uvalina, queso búfala mozzarella, albahaca fresca, reducción balsámica, aceite de albahaca, sal y pimienta ,
Fuerte
– 220 gramos de solomito angus brangus a la parrilla acompañado de 100 gramos de fetuccini en salsa de queso azul con portobello, sal, pimienta, decorado con brotes . Elaborado con Sal Refisal Parrillera
– 150 gramos de suave y jugoso morrillo de res cocinado por 8 horas a fuego lento con vegetales, finas hierbas, vino tinto, salsa bechamel, salsa de la casa a base de tomates y finas hierbas, 150 gramos de queso mozzarella, pasta para lasaña, decorada con queso parmesano y albahaca.
– 400 gramos de osobuco de cerdo, cocinado a fuego lento por 4 horas en una reducción de vino tinto y especias, acompañado de un suave pure de papa, crocante de camote, mézclum y reducción balsámica.
Postre
– The big apple: en una base de salsa de frutos rojos, acompañado de una rica bola de helado de vainilla, decorado con fresas.
– Crembrule: decorado con azúcar glas, arándanos y frambuesas frescos.
– The brooklyns: crocantes laminas hojaldradas, untadas de nutella, con banano y fresas frescasa acompañado con una rica bola de helado de vainilla.
Camila –
Excelente servicio y comida deliciosa
María Claudia Garcia Díaz –
Excelente es la comida más deliciosa que eh probado en mucho tiempo, y la atención muy buena
Alejandro Lopez –
La pizza estaba deliciosa, con una masa crujiente y llena de sabor. Pero lo mejor fueron los postres, sobre todo el Crembuleeee, que estaba riquísimo. El servicio también fue muy bueno, el personal fue muy amable. Y la experiencia del espacio es muy buena, muy diferente. Sin duda volveré pronto
Ana –
Todo excelente
Valentina serna gomez –
La comida estaba muy buena y el servicio también
María José Hernández –
Deliciosa la comida, el ambiente es maravilloso, muy buen servicio, hacen que el ambiente sea agradable en todos los aspectos
Luis González –
Hicieron el día de mi cumpleaños muy especial. Desde la entrada, hasta el postre hubo mucho exquisitez.
Andrea –
Definitivamente un lugar muy diferente a lo que se conoce, desde el ambiente y ni hablar de sus pizzas y platos tan deliciosos 💯 % recomendado y no pueden irse sin probar sus postres 🍮
Luisa carreazo –
Magnífica la comida, la atención genial
Lucy Paternina –
Excelente atención
Alejandro G.e –
Un increíble menú. Mas que unos deliciosos platos es la experiencia brindada por cada uno de los trabajadores, transmitir la experiencia en cada sabor desde las entradas hasta el postre es algo que cada persona debe de venir y probar. 100% recomendado.
Felipe Arbelaez –
Todo excelente, me encantó