– Sopa de Tortilla: sopa artesanal de tomates, pimentón y cebolla tatemados con tortillas de la casa, acompañados de sour cream, cubos de aguacate y julianas de tortilla crocante. Elaborado con sal Refisal
– Ceviche de chicharrón: finas láminas de tocino barriguero crocantes, arepa de mote, julianas de cebolla al limón con cilantro.
– Suprema tres quesos: suprema de pollo cuadrille sobre una cama de vegetales y acompañada de salsa tres quesos con reducción de balsámico.
– Bife al Barril: corte grueso y jugoso del lomo ancho de la res, encostrado con especias de la casa, ahumado al barril de carbón durante 2 horas, terminado a la parrilla. disfrútelo de término medio ½ en adelante.
– Chuletón de Cerdo: corte que comprende el costillar superior del cerdo, asado a la parrilla y caramelizado con nuestra bbq de tamarindo.
– Volcán de arequipe: suave torta de vainilla, con centro de arequipe tibio, acompañado de helado de vainilla.
– Torta de chocolate humeda: torta de chocolate melcochuda bañada en salsa de arequipe hecha en casa y helado de vainilla.
– Nachos pulled pork: nachos tostados de maíz amarillo, pulled pork, guacamole hecho en casa, pico de gallo, crema agria, mozzarella de búfala, queso parmesano.
– Tocino a la parrilla: tocino ahumado glaseado en salsa de maracuyá y acompañado de papas criollas en salsa de queso cheddar.
– Brocheta bárbaro: pincho de pechuga de pollo al bardada en tocineta, morrillo, brazuelo de cerdo glaseado en salsa bbq de miel acompañado de papas francesas y salsa de cebolla.
– Costillas bárbaro: rack de costillas de cerdo, previamente horneadas en cocción lenta con especias, finalizadas a la parrilla, caramelizadas en salsa bbq de la casa.Elaborado con sal Refisal
– Carbón de solomito: solomito encostrado en un blend de espacias negras con notas ahumadas servido sobre una cama de puré de mazorca dulce y papa nevada acompañado de chimichurri.
– Volcán de arequipe: suave torta de vainilla, con centro de arequipe tibio, acompañado de helado de vainilla.
– Torta de chocolate humeda: torta de chocolate melcochuda bañada en salsa de arequipe hecha en casa y helado de vainilla
Sara –
La atención estuvo excelente, la comida muy rica
Andrea –
Una experiencia excelente!! La comida deliciosa y muy buena atención. Súper recomendado
Leonardo pulido –
Me encantó la comida. Lo único q falló fue las papas de la entrada
Lis –
Cada detalle es excelente, atención, servicio, agilidad, presentación de los platos, TODO… Fan de la cebolla marinada en limón realz ARL sabor de las ensaladas.
Camilo –
Pedí a domicilio, primero se demoraron más de 2 horas en enviarlo, llegó frío el postre derretido, escribí a reclamar y me dejaron en visto
Valentina –
Todo estuvo delicioso la entrada los platos fuerte y el postre de chocolate todo fue una delicia, 1000% recomendable venir acá
Julián –
Visitamos la sede Laureles el 20 de abril. Había un ambiente muy animado con música en vivo cross over, la comida estuvo deliciosa y la atención de Nancy nos encantó. Diez de diez 👌🏻
Yuliana –
En general muy agradable, pero la costilla está muy condimentada al punto de cansarse de comer, pero lo demás súper bien.
Lorena Molina –
Muy buena calidad en la comida y en el servicio, un poco demorado pero valió la pena, el personal muy formal
Carolina Rua Varon –
Excelente comida y servicio
Juliana –
Excelente atención, la comida como siempre deliciosa.. muy recomendados…
Juan Cárdenas –
La comida estaba muy rica en general, muy buen sabor, buenas porciones, pero el bife de barril estaba seco y no jugoso, tanto las entradas de ceviche como la sopa de tortilla estaban muy ricas, igual que ambos postres, el chuletón de cerdo estaba muy rico, por parte del servicio muy bien, lo único es que dicen que son pet friendly, pero cuando llegué a la sede de Laureles me dijeron que esa sede no se podían mascotas, solo en las otras sedes, creo que por esa parte les faltó especificar, aún así me dejaron hacer en una mesa cerca a la salida con mi mascota y no perdí la ida.
Dayana Cataño –
Fui con mí esposo a Bárbaro sede Poblado, decidimos probar los platos de Medellín gourmet y todos fueron exquisitos, nos encantaron. Sin duda volvería mil veces
Mariana –
Todo estaba demasiado delicioso,excelente servicio y muy lindo lugar
Dahyana cardona –
Excelente servicio y comida, el lugar muy bonito y los cócteles muy bien preparados la atención del señor Alex fue impecable, volveremos de nuevo recomendado
Andres Saldarriaga –
Todo super rico, la atención en el poblado super!
Las costillas, como siempre una experiencia innolvidable
Carlos Lopez –
La comida en Bárbaro Poblado estuvo 10/10, valió la pena la espera.
Los platos super grandes 🤤
Miguel Tavera –
La comida estuve espectacular, había bastante gente esperando en la sede del poblado y ahora entiendo porque, valió la pena la espera y vale la pena repetir.
100% recomendadas las costillas
Jhojan Gómez –
Todo estuvo super delicioso, en la sede del poblado ☺️🔥
Alejandro Villegas –
Excelente servicio y comida
Victor –
Excelente!!!
Angela Rendón –
Un lugar muy lindo, excelente servicio y la comida deliciosa. Felicidades y muchos exitos.
Angela Rendón –
Que lugar mas lindo, el servicio excelente y la comida deliciosa. Felicidades y muchos exitos
Bladimir –
Pedimos el menú 2, ambas costillas estaban secas e insípidas, la mesera no me ayudó ni cocina me pudo cambiar, no las pudimos comer, las pedimos para llevar al perrito:)
Yuliana –
Muy rico la comida en general pero la costilla era muy hostigante. La entrada de nachos 10/10 súper recomendada.
Jenifer –
Todo allí es una excelente experiencia desde el lugar, la habitación, atención, menú. Definitivamente es un infaltable.
Daniel –
Exelente.
Franci Murillo –
Excelente
Pamela –
Carne exquisita, fieles al término elegido. Postre y entrada deliciosos.
Alejandra Jiménez –
Tenía una expectativa alta por la cantidad de gente y los buenos comentarios pero en general a la comida le faltó sabor, se sentía muy simple y lo que verdaderamente disfruté fue el postre.
Daniel Gómez –
Estuvimos en el de Rionegro y la verdad excelente experiencia, porciones muy generosas, excelente ambiente y servicio.
Andrea Ospina –
Excelente espacio servicio y cantidad me encantó
Lina –
Nos encanta……todo.
El pure es fantástico
Juan Gomez –
Los terminos de la carne no estaban tan bien cuidados, el postre y la entrada muy ricas, pero la carne no permitió que fuera un 5
Desireé Caraballo –
Excelente
Viviana Andrea Díaz –
Excelente servicio
Jonathan –
La comida estaba muy buena, el servicio excelente, muy recomendado.
Nataly correa –
Muy rico!
Juan Camilo Londoño Arango –
Excelente toda la comida, que delicia el Bife Ahumado ufffff, me gustó demasiado
Vanesa –
Delicioso, me encanto!