Cannario (Hotel Blues Living Suites)
Entrada
– Crispy bites de salmón: arroz crocante con salmón fresco en mayo sriracha y láminas de jalapeño.
– Tataki crispy bites: arroz crocante de sushi con tataki de solomito, vinagreta oriental y cremoso de aguacate.
Fuerte
– Risotto trufado: cremoso risotto de trufa negra y parmeggiano reggiano.
– Ceviche de chicharron: tocino crocante bañado en salsa cremosa de rocoto, cebolla acevichada y cilantro fresco.
– Pollo lanzarote: contra muslo de pollo parrillado bañado en miel picante de la casa, sobre ensalada de mango acevichado y puerro crocante.
Elaborados con sal Refisal
Postre
– Cheesecake vasco: tradicional cheesecake vasco con crumble de cacao, fresas frescas y salsa de caramelo salado.
– Crema catalana: cremoso de maracuyá acompañado con ganache de chocolate colombiano semi amargo.
$155.000 $228.000
Héctor Morales –
Elegimos los Cristy Bites, el ceviche de chicharrón y el arroz trufado con postre la crema de Maracuya.
Adicionalmente pedimos unas costillas Parrilladas.
Estos platillos son algo que después del Medellín Gourmet volveré a pedir. El servicio de Juan Diego espectacular, la comida y los sabores correctamente elegidos para este concurso, una belleza todo!
Viviana David –
Los sabores son contundentes , la presentación excelente! El servicio de Magda fue maravilloso!! Súper recomendado! Compartimos el Rissoto y el pollo !! Yummy 😋
Mónica María Martínez –
El Rossitto sé le debe considerar algo de
Proteína
Tatiana Arango Rico –
Muy rico todo, al risotto le falta la proteína
Manuela –
Excelente servicio y la comida deliciosa
Mariana –
La comida estaba deliciosa y la atención fue excelente
Anderson Ospina –
Excelente servicio, el lugar, la cómoda y la vista.
Carolina Correa –
Excelente servicio. Un gran ambiente. Gracias
Sara Calle –
Excelente atención, comida y ambiente. Definitivamente 10/10.
Milena Jaramillo –
Muy buen servicio de Brayan, excepcional atención
Lucia Uribe –
Excelente restaurante, hermoso y un gran servicio. Brayan un súper mesero
Luis Cubillo –
Súper bueno todo
Juan David Estrada –
Excelente sitio. Comida deliciosa y ambiente 10/10
Juan Esteban –
La comida deliciosa, el lugar muy lindo, pero lo mejor definitivamente fue el servicio.
Geraldine –
Excelente el servicio, la comida es deliciosa y el lugar me fascinó. Además, la música es perfecta porque te permite hablar y la atención 100000 de 10
Paula López –
Me encantó
Emily –
El mejor risotto trufado del mundooo ! Lo amé
Brayan Colorado –
Segunda vez que participa cannario en este gran evento y sin desmeritar el menu del año pasado, el de este esta brutal