Wok house

Menú de $ 155.000 Antes $ 218.300

Entrada

– Camarones dinamita: camarones tempura con alioli de sriracha.

– Causa limeña: puré de papa amarilla rellena de pollo en mayonesa de rocoto ahumado y maíz cancha, aguacate y chalaquita clásica , pétalos de echalote encurtida , cilantro y bañada en una leche de tigre de rocoto.

– Karikari: masa philo rellena de pollo a la cacerola acompañado de crema de ají de gallina y chutney de uchuva y peperonccino.

Fuerte

– Cremoso de mariscos: mejillones, calamares y camarones envueltos en arroz cremoso con un toque de curry amarillo y queso parmesano.

– Batayaki roll: uramaki relleno de langostinos batayaki y crab salad, cubierto en quinua crocante y bañado en crema batayaki.

– Arroz con mariscos peruano: arroz caldoso de mariscos al estilo peruano con calamar, camarón, pulpo y mejillones, pimentón, tomate, y edamames con parmesano, coronado con sarza criolla peruana y cilantro.Elaborado con Sal Refisal

Postre

– Brownie s’mores: brownie melcochudo, merengue flameado y helado de vainilla sobre cama de galleta.

– Melcochuda: cookie doug sutilmente horneado con troncos de chocolate y oreo rústico acompañado de helado de vainilla.