Kuélap – Cocina Peruana

Menú de $ 79.000 Antes $ 152.300

Entradas:

– Croquetas de yuca con salsa tártara: Tiernos y crocantes bastones de yuca, acompañados de una sabrosa salsa tártara de la casa.

– Causa limeña de pollo: Pollo desmechado mezclado con salsa tártara sobre masa de papa en puré, ají amarillo y toque de limón.

Plato fuerte:

– Arroz chaufa de cerdo: Arroz fusión peruano-oriental con trozos de cerdo en salsa de soya, vegetales, trocitos de tortilla y un toque de ajonjolí.

– Pollo crispy con arroz al cilantro: Crocantes trozos de pollo apanado servido con un delicioso arroz en pasta de cilantro, acompañado de nuestra tradicional salsa criolla.

– Arroz chaufa de vegetales (veggie): Arroz fusión peruano oriental con salsa de soya, trocitos de champiñón, zuquiny, zanahoria, habichuela y brócoli salteados al wok.

Postre:

– Suspiro limeño: Tradicional postre peruano a base de dulce de leche, acompañado de fresas.

– Volcán de chocolate: Torta rellena de chocolate fundido, acompañada de helado.

– Volcán de arequipe: Torta rellena de arequipe fundido, acompañada de helado.

Menú de $ 99.000 Antes $ 165.200

Entradas:

– Croquetas de yuca con salsa tártara: Tiernos y crocantes bastones de yuca acompañados de una sabrosa salsa tártara de la casa.

– Causa limeña de pollo: Pollo desmechado mezclado con salsa tártara sobre masa de papa en puré, ají amarillo y toque de limón.

Plato fuerte:

– Lomo saltado kuélap: Frescos trozos de solomito salteados al wok en vino y soya, con cebollas, tomates y finas hierbas, acompañado con arroz blanco y papas a la francesa.

– Chaufa mar y tierra: Arroz fusión peruano-oriental con camarones, almejas, cerdo y pollo en salsa de soya, vegetales, trocitos de tortilla y un toque de ajonjolí.

– Arroz chaufa de vegetales (veggie): Arroz fusión peruano oriental con salsa de soya, trocitos de champiñón, zucchini, zanahoria, habichuela y brócoli salteados al wok.

Postre:

– Suspiro limeño: Tradicional postre peruano a base de dulce de leche, acompañado de fresas.

– Volcán de chocolate: Torta rellena de chocolate fundido, acompañada de helado.

– Volcán de arequipe: Torta rellena de arequipe fundido, acompañada de helado.